Resep Kaneloni

Waktu memasak: 45 menit
Tingkat kesulitan: 🌟🌟🌟

Bahan:

• 125 g tepung terigu
• 1 putih telur
• 250 ml air
• 1 sdt margarin
• 2 sdm bawang bombai, iris
• 3 cabai hijau, iris
• 100 g tomat
• 150 g daging cincang
• 300 g wortel, potong dadu
• 1 sdt gula pasir

Bumbu halus:

• 2 siung bawang putih
• garam dan gula secukupnya

Cara Memasak:

• Pertama siapkan bahan untuk adonan kulit: masukan tepung terigu di wadah, lalu masukan telur, setelahnya tuangkan air sedikit demi sedikit sambil di kocok hingga semua bahan tercampur.
• panaskan wajan anti lengket, panaskan sedikit margarin buatlah dadar dari adonan kulit. Masak hingga kulit matang, lalu sisihkan ulangi hingga adonana habis.
• Kedua membuat isian: tumis bawang bombai, cabai, dan bumbu halus hingga harum. kemudian masukan tomat, wortel, dan daging giling, tambahkan sedikit air kemudian masak hingga daging berubah warna dan kuah kental. tambahkan garam dan gula secukupnya, koreksi rasa.
• Ambil satu lembar kulit yang telah di buat, kemudian letakan letakan isian secukuonya di atas dadar gulung tadi. Ulangi hingga dadar dan isisan habis.
• Letakan dadargulung di atas loyang tahan panas yang telah diolesi margarin, kemudian panggang dalam oven dengan suhu sekitar 120 drajat ( suhu sedang ) selama kurang lebih 30 menit.
• Sambil menunggu matang, siapkan saus putih: cairkan margarin di atas wajan, masukan terigu aduk rata dan kemudian sedikit demi sedikit susu cair, aduk hingga kental, tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk secukupnya.
• Setelah dadar gulung yang tela di oven matang, tata dalam piring saji, kemudia tuangkan di atasnya saus putih.
• Resep Kaneloni siap di hidangkan.

Selamat mencoba! 😋

Informasi Nutrisi:
Kalori : 226, 16 Kkal
Protein: 11, 51 g
Lemak: 6,88 g
Karbohidrat: 29, 09 g
Serat: 3 g
(Dan mengandung sejumlah kecil kolesterol, asam folat, Vit C, Natrium, Kalium)