Resep Ayam Bakar

 

Waktu memasak: 45 menit

Tingkat kesulitan: 🌟🌟🌟

Bahan:

• 1 kg ayam
• 3 siung bawang putih
• 1 buah bawang bombai
• 20 gr jahe
• 10 sdm kecap manis 
• 3 sdm saus teriyaki
• 1 sdt garam
• 2 sdm gula
• 500 ml air
• minyak untuk menumis

Bahan olesan:

• Sisa bumbu ungkep ayam
• 3 sdm minyak goreng

Cara membuat:

• Bersihkan ayam, kemudiancincang bawang bombai, bawang putih, dan jahe.
• Panaskan minya secukupnya, kemudian tumis bumbu hingga harum.
• Masukan ayam, masak sebentar hingga berubah warna, kemudian masukan kecap manis, saus teriyaki, dan air hinga ayam terendam. aduk rata.
• Tambahkan gula dan garam, ungkep ayam hingga bumbu meresap dan kuah menyusut.
• Siapkan panggangan dan bumbu oles, letakan ayam di pemanggangan, kemudian olesi bumbu ungkep dan minyak goreng bergantian, ulangi beberapa kali jika dibutuhkan. Panggang hingga ayam berubah warna dan harum.