Resep Orek Tempe

(Gambar kumparan.com)

Lama Memasak: 20 menit

Tingkat kesulitan: 🌟

Bahan:

• 1 papan tempe ukuran sedang
• 2 buah cabai hijau
• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1/4 sdt ketumbar bubuk
• 3 sdm kecap manis
• 2 lembar daun salam
• 3 ruas lengkuas, geprek
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt gula
• 1/4 sdt kaldu bubuk 
• air secukupnya
• minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

• Potong dadu tempe, kemudian goreng hingga setengah matang, sisihkan.
• Haluskan bawang merah, bawang putih, dan ketumbar bubuk, sisihkan.
• panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan cabai hijau yang sudah diiris hingga harum.
• masukan tempe, aduk rata. Tambahkan air secukupnya. kecap manis, garam, gula, dan kaldu bubuk.
• Masak hingga bumbu menyerap.