Resep Mie Goreng Jawa

 

(design by Canva)

Waktu memasak: 35 menit

Tingkat kesulitan: 🌟

Bahan:

• 250 gr mie telur
• 75 gr ayam filet
• 5 butir bakso sapi ukuran sedang
• 1 butir telur
• 1 buah wortel
• 50 gr kol
• 1 batang bawang daun
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asin
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk ayam
• minyak untuk menumis

Bumbu halus:

• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih 
• 1/2 sdt merica butir
• 2 butir kemiri
• 1/2 sdt garam

Cara membuat:

• Rebus mie telur hingga lunak, tiriskan. Iris filet, wortel dan kol.
• Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukan ayam, tumis hingga berubah warna. selanjutnya masukan wortel dan kol, masukan sedikit air tumis hingga layu.
• Masukan mie telur, kecap manis, kecap asin, dan sisa bumbu lainnya. Masak hingga bumbu tercampur merata.
• Terakhir masukan irisan bawang daun, dan siap disajikan.