Resep Sup Kimlo

(design by Canva)

Waktu memasak: 30 menit

Tingkat kesulitan: 🌟

Bahan

• 25 gr wortel
• 50 gr kentang
• 30 gr jamur kuping
• 5 buah bakso ayam
• 50 gr bihun
• 11/2 sdt garam
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1 sdt gula
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 buah bawang bombai, iris
  
• 2 siung bawang putih, geprek
• Minyak untuk menumis
• 700 ml air

Pelengkap

• seledri, iris
• bawang daun, iris

Cara membuat:

• Potong kentang, wortel, bakso, jamur kuping sesuai selera, kemudian rendam bihun hingga tidak kaku, tiriskan.
• Panaskan minyak, kemudian tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
• Masukan air, masak hingga panas. Kemudian masukan wortel dan kentang, masak hingga empuk.
• Masukan jamur kuping dan bihun, aduk hingga tercampur. Tambahkan sisa bumbu lainnya selain pelengkap, masak hingga matang.
• Setelah matang beri tambahan seledri dan bawang daun iris.